宵夜最愛小龍蝦？切勿貪爽過量食用

小龍蝦一直是非常熱門的美食，特別是在夏日路邊宵夜大排檔，滿滿一大盆小龍蝦吃得不亦樂乎，那就一個過癮。但是也有人聽說了小龍蝦不能吃太多，吃多了對身體不好，但是具體有什么說法又一直不太清楚，下面就告訴大家到底為什么。

吃多了容易消化不良。小龍蝦屬于高蛋白食物，在食用之后就不是很容易消化，一次性食用過多也容易引起腹脹、腹瀉等消化不良之癥。

吃多了容易皮膚過敏。當然了，這是針對部分人的說法，因為龍蝦是一種高蛋白食物，蛋白質(zhì)攝入過量會出現(xiàn)異種蛋白反應(yīng)，就可能造成全身過敏，出現(xiàn)紅色的風疹團。

會引起痛風，這個很多朋友都聽說過，還是因為龍蝦蛋白質(zhì)高，嘌呤的含量也非常高，如果吃龍蝦同時大量喝啤酒就可能引起血尿酸增高，引起痛風發(fā)作。

當然，還有寄生蟲和重金屬的說法，這是跟蝦線蝦頭有關(guān)，小龍蝦的頭部是吸收并處理毒素最多的地方，也是最易積聚病原菌和寄生蟲的部分，蝦線作為龍蝦體內(nèi)僅次于頭部第二臟的部位，因此建議大家在吃龍蝦前一定要把蝦線去除。至于寄生蟲，只要烹飪時間夠長，高溫條件下，能確保殺死龍蝦體內(nèi)的細菌和寄生蟲，但并不絕對。

另外，有些人擔心吃小龍蝦會患橫紋肌溶解癥。其實，這二者并沒有必然聯(lián)系。國外有人研究指出獲得該病因就有190余種。如運動過度、服用藥物都有可能患病。吃小龍蝦后患有橫紋肌溶解癥的病人非常少見，而橫紋肌的病因十分復(fù)雜。但一次大量進食小龍蝦確實存在誘發(fā)病癥的風險。

小龍蝦口味確實誘人，平常偶爾吃吃沒有問題，但是建議建議單次食用量不超過100克，過過嘴癮就好了，不必大量食用，當飯吃就沒有必要啦。