蔬菜配送公司如何保證蔬菜質(zhì)量？

很多用戶(hù)的初衷是為了省時(shí)省力省錢(qián)，所以選擇了蔬菜配送公司配送生鮮以及各類(lèi)農(nóng)副產(chǎn)品。同時(shí)蔬菜配送公司也讓廣大消費(fèi)群體受益頗多，為了讓用戶(hù)有更好的消費(fèi)體驗(yàn)，蔬菜配送公司也是一直力求最科學(xué)的配送方式。

除了“又快又準(zhǔn)時(shí)”，到達(dá)用戶(hù)手上的蔬菜的質(zhì)量也是重中之重，那么蔬菜配送公司是如何保證蔬菜質(zhì)量的呢？

1、自有基地，保障新鮮

從目前的蔬菜流通來(lái)看，早上采摘的蔬菜一般要到下午才能等到收購(gòu)商，再等到配送到達(dá)客戶(hù)手中，中間甚至要經(jīng)歷36個(gè)小時(shí)以上，長(zhǎng)時(shí)間的配送流程對(duì)蔬菜的新鮮有很大影響。為解決此類(lèi)問(wèn)題，佳惠鮮蔬菜配送公司通過(guò)農(nóng)業(yè)合作社和自有農(nóng)場(chǎng)，保證在規(guī)定時(shí)間內(nèi)對(duì)蔬菜進(jìn)行采購(gòu)、收貨檢驗(yàn)，然后由專(zhuān)業(yè)冷藏車(chē)運(yùn)送至加工車(chē)間，最大限度上保證了蔬菜的新鮮。

2、標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品管理，降低損耗

造成蔬菜損耗的另一重要原因就是蔬菜加工完畢之后不合理的儲(chǔ)存方式，佳惠鮮蔬菜配送公司則建立標(biāo)準(zhǔn)化管理體系，有效改善這一問(wèn)題：

（1）設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化：佳惠鮮蔬菜配送公司使用折疊式塑料周轉(zhuǎn)筐，代替紙箱、泡沫箱等，方便蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化管理。

（2）裝筐標(biāo)準(zhǔn)化：蔬菜經(jīng)過(guò)分揀、加工、稱(chēng)重后，按照嚴(yán)格的裝框和擺放標(biāo)準(zhǔn)，裝入經(jīng)過(guò)清洗和消毒的周轉(zhuǎn)筐。例如茄子的擺放：裝框時(shí)菜品高度不能高于菜筐，以便扣上鐵環(huán)，防止菜筐疊放造成損壞。擺放茄子時(shí)每層頭尾交叉，層與層之間交叉擺放，保證整齊有序。

（3）擺放標(biāo)準(zhǔn)化：佳惠鮮蔬菜配送公司的分揀加工間每日清洗、消毒，并保持低溫。所有原料保持“隔墻離地，分類(lèi)分區(qū)放置，防止交叉污染。

（4）佳惠鮮蔬菜配送公司倉(cāng)庫(kù)管理保持“先進(jìn)先出”原則，各種原料都保持最低庫(kù)存，確保原料的新鮮。通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品管理，大大降低了蔬菜的損耗，保證了蔬菜的新鮮。

3、冷鏈配送、速度保證新鮮

對(duì)于蔬菜配送企業(yè)來(lái)說(shuō)，最大的挑戰(zhàn)來(lái)自于蔬菜的運(yùn)輸，運(yùn)輸效率決定蔬菜的新鮮程度。佳惠鮮蔬菜配送公司對(duì)訂單實(shí)現(xiàn)了信息化管理，并由專(zhuān)業(yè)物流團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)了配送線(xiàn)路，保證蔬菜一路新鮮暢達(dá)。

在蔬菜配送過(guò)程中，我們能夠保證蔬菜等食材的來(lái)源可靠、健康、新鮮，對(duì)于肉類(lèi)食品具有檢驗(yàn)檢疫證明，力求用戶(hù)吃得放心，吃得健康，體驗(yàn)我們上等的服務(wù)。